外出就餐时如何做好防护?权威指南来了!
这两天太阳露脸了
这样的好天气还将持续多日
早就想出门的小伙伴们
又收到过一份福利
▼
晴好的天气如果想外出吃美食
小布要提醒你
外出用餐时一定要做好个人防护哦!
就餐前、就餐时以及就餐后
都需要注意什么呢?
一起来看
就餐前,排队过程中要佩戴口罩,减少语言交流,与相邻顾客保持一定的安全距离。排队时打喷嚏,要用纸巾遮住口鼻或者用肘部遮挡。
取餐时,应避免用手直接触碰频繁接触的物品表面。
付款时,尽量选择二维码等非直接接触的电子支付方式,减少现金结算。
选择表面清洁的桌椅,最好是靠近门窗等通风比较好的位置就坐。
要注意手卫生,可以用洗手液在流水状态下洗手或者是用手消毒剂。
用餐过程中,摘下口罩时一定要注意保持口罩内侧的清洁,避免污染。
避免面对面就坐,最好是同向坐,而且相隔距离最好一米以上。
尽量缩短就餐时间,减少同行人员的交流。如果餐厅人员比较多,打包是比较好的选择。
不仅是消费者
餐馆也要注意防护哦
应实行预约就餐、错峰就餐,结账时提倡使用手机扫码支付。推行分餐制,鼓励为每桌客人提供双筷公勺或公筷公勺,防止交叉感染。暂不举办婚宴、喜宴、年会等聚集性用餐活动。
餐饮经营单位要强化卫生防疫知识宣传教育,提高员工的自我卫生管理能力。所有员工必须佩戴口罩上岗,服务过程中尽量减少与顾客近距离接触。外出采购时或工余时间,不去或尽量少去人员聚集场所。
餐饮经营单位需开放堂食的,要求每天开窗保持自然通风不少于2小时,按照“圆桌隔位坐,大厅隔桌坐”的原则就位用餐,每个包间营业时间只安排一桌客人。符合通风条件的包间只能安排单桌,无通风门窗的包间不得开放待客,包厢入座率不得超过50%,每桌最多不得超过7人,并如实登记好每桌订餐人员姓名、联系方式等基本情况。有空调、电梯的经营单位要严格按照公共场所防疫的有关规定执行。
餐饮经营单位要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求,不得购买未经检验检疫的畜禽生鲜肉品,加工食物时注意生熟分开,食物应保证新鲜、清洁、卫生,过夜食品不得供应。餐饮外卖食物要严格落实相关规定,防止配送过程污染。同时,要加强餐厨垃圾管理,避免造成再次污染。
全面禁止非法食用、交易野生动物的行为,严禁在食品经营场所内饲养和宰杀活畜禽等动物。
来源:江西卫生健康、中国疾控中心、宜春市新冠肺炎疫情防控应急指挥部办公室